El Huarique

La palabra Huarique significa literalmente escondrijo y en Perú se utiliza para referirse a ese local que acabamos de descubrir y que sólo desvelamos a los amigos más cercanos. El Huarique es el primer gastrobar del famoso cocinero peruano Gastón Acurio, un nuevo concepto de local informal donde disfrutar de cocina de autor en pequeños platos, prácticamente a cualquier hora  en un ambiente moderno y desenfadado. El Huarique es la alternativa perfecta y un complemento a la cocina de Astrid y Gastón, porque no siempre es el momento para una comida larga de platos y postres.
El Huarique es también el sitio perfecto para tomar una copa o un cóctel a cualquier hora, con el Pisco Sour como protagonista en múltiples variedades.