Reportaje en El País
El Diario El País publicó no hace mucho un reportaje titulado “Las Causas de Gastón Acurio” sobre Gastón Acurio, y su visión sobre la cocina peruana, su presente y su futuro. Esperamos que resulte de su interés.
El Sueño del Chef, por Vargas Llosa
El pasado domingo 22 de marzo la edición nacional del diario El País publicó un artículo firmado por el gran escritor peruano Mario Vargas Llosa en el que se refiere a Gastón Acurio, propietario de Astrid & Gastón Madrid. Nos limitamos a proponer un enlace al sitio web de El País para quién tenga interés en su lectura, a la vez que expresamos nuestro agradecimiento al Sr. Vargas Llosa por sus amables palabras.
Astrid & Gastón en Salsa de Chiles
Recientemente el crítico Gastronómico Carlos Maribona nos dedicaba una reseña en su reputado Blog “Salsa de Chiles”, a la que puede accederse en el siguiente vínculo.